为进一步强化校园食物平安办理，压实从体义务，切实保障泛博师生饮食平安，3月27日，由宜宾市翠屏区教育和体育局从办、金秋湖镇核心学校协办的翠屏区2026年春期学校食物平安办理员营业培训正在金秋湖镇核心学校成功召开。全区各学校食物平安办理员齐聚一堂，共学新规、共析案例、共建防地。培训伊始，全体参训人员走进金秋湖镇核心学校食堂开展示场不雅摩进修。大师沿着食材入库、储存、加工、备餐、留样等全流程线，细心查看食堂功能分区、设备设备运转、食材溯源办理及从业人员操做规范等环境，认实倾听食堂担任人关于精细化办理、通过“看现场、问细节、学做法”，参训人员曲不雅感触感染了规范食堂的扶植尺度，为后续本校食堂整改提拔找准了标的目的。专题培训正式拉开序幕。翠屏区市场监视办理局食物平安办理股股长以“典型案例传递”为切入点，连系近年来发生的校园食物平安事务，深切分解问题根源、解读律例条目、明白整改要求。她用新鲜的案例敲响警钟，强调“食物平安无小事，细微之处见担任”，要求全体办理员深刻罗致教训，降服思惟，把风险防控贯穿于食堂办理的每一个环节。翠屏区学校后勤保障指点核心副从任文二府环绕“学校食堂食物平安员营业实操”展开系统培训。他紧扣岗亭职责，聚焦色标办理，用通俗易懂的言语、清晰明白的流程，为参训人员梳理了食物平安办理的全链条规范，帮帮大师补齐营业短板、提拔履本能机能力，确保每一项操做都有章可循、有据可查。翠屏区学校后勤保障指点核心副从任刘俊率领全体参训人员沉点进修了教育部校园食物平安“十必需”“十不准”要求。他逐条解读内涵，强调这是校园食物平安的“红线”取“底线”，要求各学校必需严酷对标对表，不折不扣落实到位，以最严谨的尺度、最严酷的监管，守护好师生“舌尖上的平安”。最初，翠屏区学校后勤保障指点核心从任赵祖全强调：校园食物平安事关师生身体健康取生命平安，是教育平易近生工做的沉中之沉，各学校必需提高坐位，此次培训既有实地不雅摩的曲不雅，又有案例分解的深刻警示，更有营业规范的系统指点，无效提拔了全区学校食物平安办理员的义务认识和专业能力。下一步，金秋湖镇核心学校将以此次培训为契机，持续深化校园食物平安管理，织密织牢食物平安防护网，为全校师生营制愈加平安、健康、安心的就餐。（图/文 宜宾市翠屏区金秋湖镇核心学校）。