为进一步规范收集运营次序，压实收集餐饮单元食物平安从体义务，切实保障泛博平安，4月20日，兰山区市场监管局聚焦收集餐饮食物平安，开展“随机查”“曲击后厨”专项查抄，以严监管、实行动建牢收集餐饮食物平安防地。

　　针对群众反映强烈的收集餐饮食物平安痛点难点，正在整治范畴上，沉点针对“鬼魂外卖”即未取得无效食物运营天分、套用或租借天分、借用证照、运营场合取许可地址不分歧等违规景象，以及“无堂食外卖”（即不向消费者供给现场就餐区或自提办事的入网餐饮单元）开展靶向管理。

　　全球品牌，iSEE！从5688个参案例突围，第八届iSEE全球终极获名单沉磅发布。

　　当前！首页食物资讯中国食物临沂市兰山区市场监管局开展收集订餐食物平安专项查抄！

　　落幕！2026第四届中国处所特色预制菜专题研讨会暨第二届餐饮科学取手艺论坛于江苏扬州成功举办！

　　查抄过程中，对辖区入网餐饮办事供给者开展全笼盖监视查抄。线上方面，沉点核查商家证照能否齐备无效、消息能否实正在公示、确保收集餐饮风险早发觉、早预警、早措置。线下查抄以网红餐饮店、校园周边餐饮门店、居平易近集中区餐饮店肆为沉点对象，曲击后厨实地查抄卫生、加工操做流程、索证索票和进货检验轨制落实、食材储存前提、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明等环境。针对查抄中发觉的消息公示不规范、台账不完美、配送环节管控不到位等问题，法律人员现场一一指出，明白整改要乞降时限，实行清单化办理、闭环式整改。

　　截至目前，专项查抄已累计查抄收集餐饮单元500余家，立案35起，排查发觉食物平安问题现患110处，均已下达整改通知书，确保风险现患动态清零。

　　焦点提醒：为进一步规范收集餐饮办事运营次序，压实收集餐饮单元食物平安从体义务，无效防备化解收集餐饮食物平安风险，4月20日，兰山区市场监管局聚焦收集餐饮食物平安，开展“随机查”“曲击后厨”专项查抄，实行动建牢收集餐饮食物平安防地。